Kadhangkala, kanca tiba-tiba takon: Anggur anggur sing sampeyan tuku ora bisa ditemokake ing label, lan sampeyan ora ngerti taun sing digawe?
Dheweke mikir yen ana sing salah karo anggur iki, apa bisa dadi anggur palsu?
Nyatane, ora kabeh anggur kudu ditandhani karo vintage, lan anggur tanpa Vintage ora anggur palsu. Contone, botol anggur putih Edwardian sparkling iki bakal ditandhani karo "NV" (singkatan saka tembung "Non-Vintage", kang tegese botol anggur iki "ora Vintage").
Botol anggur kaca1. Apa tegese taun ing label anggur?
1. Kaping pisanan, kita kudu ngerti apa taun ing kene?
Taun ing label kasebut nuduhake taun panen anggur, dudu taun botol utawa dikirim.
Yen anggur dipanen ing 2012, dibotol ing 2014, lan dikirim ing 2015, vintage anggur kasebut yaiku 2012, lan taun sing bakal ditampilake ing label uga 2012.
2. Apa tegese taun?
Kualitas anggur gumantung saka kerajinan kanggo telung poin lan bahan mentah kanggo pitung poin.
Taun nuduhake kahanan iklim ing taun kayata cahya, suhu, udan, kelembapan lan angin. Lan kahanan iklim iki mung mengaruhi wutah anggur.
Kualitas vintage langsung mengaruhi kualitas anggur dhewe. Mangkono, kualitas vintage uga mengaruhi kualitas anggur.
Taun sing apik bisa dadi dhasar sing apik kanggo produksi anggur sing berkualitas, lan taun kasebut penting banget kanggo anggur.
Contone: macem-macem anggur sing padha ditandur ing pakebonan anggur sing padha dening pabrik anggur sing padha, sanajan diseduh dening winemaker sing padha lan diproses kanthi proses tuwa sing padha, kualitas lan rasa anggur ing taun-taun sing beda-beda bakal beda, yaiku pesona vintage.
3. Apa sawetara anggur ora ditandhani karo Vintage?
Wiwit taun kasebut nggambarake terroir lan iklim ing taun kasebut lan nduweni peran penting ing kualitas anggur, kenapa sawetara anggur ora ditandhani karo taun kasebut?
Alesan utama yaiku ora tundhuk karo peraturan hukum: ing Prancis, syarat kanggo anggur kelas AOC relatif ketat.
Anggur kanthi biji ing ngisor AOC sing dicampur ing pirang-pirang taun ora diidini nuduhake taun ing label.
Sawetara merek anggur dicampur ing pirang-pirang taun, saben taun, kanggo njaga gaya anggur sing konsisten sing diprodhuksi saben taun.
Akibaté, hukum lan angger-angger sing relevan ora ditemoni, mula label anggur ora ditandhani karo taun.
Sawetara pedagang anggur, supaya bisa ngupayakake rasa utama lan macem-macem anggur, nyampur sawetara anggur saka taun-taun sing beda-beda, lan label anggur ora bakal diwenehi tandha taun.
4. Apa tuku anggur kudu katon ing taun?
Sanajan vintage nduwe pengaruh penting ing kualitas anggur, ora kabeh anggur nindakake.
Sawetara anggur ora nambah akeh sanajan saka vintages paling apik, supaya ora kudu katon ing Vintage nalika tuku anggur iki.
Tabel anggur: Umumé, anggur meja biasa dhewe asring ora duwe kerumitan lan potensial tuwa, amarga apa iku taun ndhuwur utawa taun biasa-biasa wae, iku wis sethitik pengaruh ing kualitas anggur.
Umume anggur iki minangka anggur tingkat entri, regane watara puluhan yuan, output dhuwur banget, lan gampang diombe.
Umume anggur Donya Anyar: Umume wilayah anggur Donya Anyar duwe iklim sing luwih anget lan garing sing uga ngidini irigasi lan campur tangan manungsa liyane, lan sakabèhé prabédan ing vintage kurang diucapake tinimbang ing Donya Lawas.
Dadi nalika tuku anggur Donya Anyar, sampeyan biasane ora kudu mikir banget babagan vintage, kajaba iku sawetara anggur paling dhuwur.
Wektu kirim: Oct-09-2022