Simpen Awal Anggur
Panas musim panas musim panas iki wis mbukak mripate winegrower wineg-winegrelir Prancis, sing anggur wis masak awal ing cara sing kasar, meksa dheweke miwiti milih minggu nganti telung minggu sadurunge.
François Capdellayre, Ketua Winery Winery Dom ing Baixa, Pyrénées-Orientales, ujar: "Kita kabeh padha kaget amarga woh-wohan anggur wis masak kanthi cepet banget tinimbang jaman biyen."
Kaya sing kaget karo pirang-pirang capdellayre François, Fibage, Presiden Vigneron Indépendants, miwiti milih anggur putih ing 8 Agustus, rong minggu luwih dhisik. Panas nyepetake irama saka tanduran tanduran lan terus mengaruhi kebon anggur ing Fitou, ing Departemen Aude.
"Suhu ing wayah awan ana ing antarane 36 ° C lan 37 ° C, lan suhu ing wayah wengi ora bakal ngeculake 27 ° C." Fibage nerangake cuaca saiki minangka sadurunge sadurunge.
"Kanggo luwih saka 30 taun, aku durung miwiti milih tanggal 9 Agustus" ujar Grower Jérrôme despey ing departemen Hérault.
Simpen Awal Anggur
Panas musim panas musim panas iki wis mbukak mripate winegrower wineg-winegrelir Prancis, sing anggur wis masak awal ing cara sing kasar, meksa dheweke miwiti milih minggu nganti telung minggu sadurunge.
François Capdellayre, Ketua Winery Winery Dom ing Baixa, Pyrénées-Orientales, ujar: "Kita kabeh padha kaget amarga woh-wohan anggur wis masak kanthi cepet banget tinimbang jaman biyen."
Kaya sing kaget karo pirang-pirang capdellayre François, Fibage, Presiden Vigneron Indépendants, miwiti milih anggur putih ing 8 Agustus, rong minggu luwih dhisik. Panas nyepetake irama saka tanduran tanduran lan terus mengaruhi kebon anggur ing Fitou, ing Departemen Aude.
"Suhu ing wayah awan ana ing antarane 36 ° C lan 37 ° C, lan suhu ing wayah wengi ora bakal ngeculake 27 ° C." Fibage nerangake cuaca saiki minangka sadurunge sadurunge.
"Kanggo luwih saka 30 taun, aku durung miwiti milih tanggal 9 Agustus" ujar Grower Jérrôme despey ing departemen Hérault.
Pierre Champethier saka Ardècoche ujar: "Puluh taun kepungkur, kita mung njupuk ing sekitar 20 September. Yen anggur luwih garing, lan nalika suhu saya mundhak, banjur mandhegake konten sing dhuwur banget kanggo para konsumen."
Pierre Champethier ujar "Getun banget" manawa iklim pemanasan digawe luwih umum.
Nanging, ana uga sawetara anggur sing durung nemoni masalah awal ripening. Kanggo varietas anggur sing nggawe anggur abang Hérault, gaweyan milih isih bakal diwiwiti ing awal September ing taun-taun sadurunge, lan kahanan tartamtu bakal beda-beda miturut udan.
Ngenteni mbalek maneh, ngenteni udan
Pamilik pakebonan anggur ngarep-arep mbalek maneh ing produksi anggur sanajan panas sing engulfing Prancis kanthi nggunakake Prancis, mula udan ing separo kapindho Agustus.
Miturut Agistere, status statistik sing tanggung jawab produksi anggur ing Menteri Pertanian, kabeh kebon anggur ing saindenging Prancis bakal miwiti milih awal taun iki.
Data sing dirilis tanggal 9 Agustus nuduhake manawa agreste ngarepake produksi nganti 4,26 milyar liter ing taun iki, padha karo panen sing apik ing taun 20% nganti 5% sawise entuk rata-rata limang taun kepungkur.
"Nanging, yen kahanan garing digabung karo suhu sing dhuwur, terus dadi musim tiket anggur, bisa uga mengaruhi rebound produksi." Agreste nunjukake kanthi ati-ati.
Pamilik anggur lan presiden Asosiasi Profesional Nasional Cognac Nasional, sanajan Frost ing April lan Hail ing wulan Juni ora cocog kanggo penanaman anggur, mula winates. Aku yakin manawa bakal ana udan sawise tanggal 15 Agustus, lan milih ora diwiwiti sadurunge tanggal 10 utawa 15 September.
Burgundy uga ngarep-arep udan. "Amarga kahanan garing lan kurang garing, aku wis mutusake nundha panen sawetara dina. Mung 10mm banyu cukup. Rong minggu sabanjure penting, "ujare Yu Bo, Presiden Federasi Federasi Burgundy Veberi.
03 pemanasan global, caket golek varietas anggur anyar
Media Prancis "Prancis24" dilaporake ing tanggal 2021 Agustus, industri anggur Prancis ngrumusake strategi nasional kanggo nglindhungi kebon anggur kanggo nglindhungi kebon anggur lan wilayah produksi, lan owah-owahan kasebut wis digulung.
Ing wektu sing padha, industri anggur duwe peran penting, ing Contone, ing 2021, nilai ekspor anggur Prancis lan roh-roh Prancis bakal tekan 15,5 milyar euro.
Natalie Orat, sing wis sinau babagan efek pakan global ing kebon anggur sajrone dekade, ujar: "Kita kudu nggawe macem-macem macem-macem jinis anggur. Ana udakara 400 varietas anggur ing Prancis, nanging mung nomer telu sing digunakake. 1. Wigati variasi anggur dilalekake amarga ora ana gunane. Saka macem-macem bersejarah kasebut, sawetara bisa uga cocog karo cuaca ing pirang-pirang taun kepungkur. "Sawetara, utamane saka gunung, diwasa mengko lan koyone luwih sabar. "
Ing ISère, Nicolas Gonin khusus kanggo varietas anggur sing lali iki. "Iki ngidini dheweke nyambung karo tradhisi lokal lan ngasilake anggur kanthi karakter nyata," kanggo dheweke, sing duwe rong keuntungan. "Kanggo nglawan perubahan iklim, kita kudu nggawe kabeh ing macem-macem. ... Kanthi cara iki, kita bisa njamin produksi sanajan ing Fros, kahanan garing lan cuaca panas. "
Gonin uga nggarap Pierre Galet (Caapg), Pusat Vario Visma, sing wis sukses maneh 17 saka variet anggur iki menyang Daftar Nasional, sing dibutuhake kanggo mencet varietas kasebut.
"Opsi liyane yaiku pindhah menyang luar negeri kanggo nemokake varietas anggur, utamane ing Mediterania," ujare Natalie. "Mbalik ing taun 2009, Bordeaux netepake percobaan pakebonan anggur kanthi 52 varietas anggur saka Prancis lan ing luar negeri, utamane ing Spanyol lan Portugal kanggo ngevaluasi potensial."
Pilihan katelu yaiku varian hibrida, sing diowahi kanthi genetik ing lab supaya tahan garing utawa Frost. "Salib iki ditindakake minangka bagean saka kontrol penyakit, lan riset kanggo nggabungake kahanan garing garing lan Frost wis diwatesi," ujare ahli, utamane diwenehi biaya. "
Pola industri anggur bakal ngalami owah-owahan jero
Ing papan liya, industri petani anggur mutusake ngganti skala kasebut. Contone, sawetara wis ngganti kapadhetan ing papan kanggo nyuda kebutuhan banyu, wong liya sing nimbang nggunakake banyu limbah sing diresiki kanggo menehi panel banyu ing kebon anggur, lan para petani ing tongkat kasebut uga bisa ngasilake listrik.
"Petani uga bisa nimbang pindhah tanduran," Natalie ngusulake. "Minangka anget, sawetara wilayah bakal luwih cocog kanggo tuwuh anggur.
Dina iki, ana individu individu kanthi ukuran cilik ing Brittany utawa Haute Prancis. Yen pendanaan kasedhiya, mbesuk katon janji sawetara taun, "ujare Laurent Odkin saka Institut Prancis lan anggur (IFV).
Nyimpulaketie nyimpulake: "dening 2050, industri anggur saya mundhak akeh, gumantung karo asil uji coba saiki sing ditindakake ing saindenging negara. Mbok burgundy, sing mung nggunakake macem-macem anggur saiki, bakal ing pirang-pirang macem-macem jinis bisa digunakake, lan ing papan liyane, bisa uga ndeleng wilayah sing tuwuh anyar. "
Wektu Pos: Sep-02-2022