Amarga akeh keuntungan saka anggur abang dhewe, jejak anggur abang ora mung ana ing meja wong sukses.Saiki luwih akeh wong wiwit seneng anggur abang, lan rasa anggur abang uga kena pengaruh saka akeh faktor njaba, mula dina iki Editor ngandhani Dao carane anggur abang iki kudu disimpen ing omah.Faktor apa sing mengaruhi rasa anggur abang?
Iluminasi
Supermarket gedhe lan toko-toko cilik bisa ndeleng anggur ing endi wae, sing bisa nggampangake panjaluk tuku anggur.Cahya sing dibayangke dening lampu pijar langsung ing botol pancen apik banget, nanging masalah tuwa sing disebabake dening cahya kanggo anggur pancen kuwatir.
Apa iku suryo srengenge utawa cahya pijar, sembarang cahya UV bakal nimbulaké senyawa phenolic ing anggur kanggo nanggepi, nyepetake tuwa saka anggur lan malah ngancurake anggur, utamané kanggo anggur putih entheng.
Mulane, iku uga fenomena sing umum banget kanggo milih botol sing luwih peteng kanggo nglindhungi anggur.Yen sampeyan pengin nyimpen anggur kanggo dangu, iku penting banget kanggo nandur modal ing pesawat saka lawang karo pangayoman UV utawa fungsi pamblokiran UV.
Suhu
12 ° C-13 ° C dianggep minangka suhu panyimpenan sing paling optimal kanggo anggur.Nalika suhu ngluwihi 21 ° C, anggur wiwit ngoksidasi kanthi cepet, lan sanajan mung disimpen ing suhu dhuwur kanggo wektu sing cendhak, anggur bakal kena pengaruh.Umume, anggur luwih tuwa ing lingkungan sing rada adhem.Sing luwih murah suhu, sing luwih alon kacepetan tuwa lan luwih apik pengawetan.Panaliten nuduhake manawa anggur disimpen ing suhu kamar kaping papat luwih cepet tinimbang normal.
Yen sampeyan ngelingi netes lan lengket ing sisih ndhuwur botol, utawa gabus bulging, anggur bisa uga disimpen ing lingkungan sing panas banget kanggo sawetara wektu.Tinimbang nyimpen botol ing rong, luwih becik diombe kanthi cepet.
Kelembapan
Cork sing kapapar udhara gampang garing lan nyilikake, sing ndadekake udhara mlebu ing botol anggur, nyebabake oksidasi kualitas anggur (sampeyan kudu ngerti yen oksidasi bisa dadi mungsuh anggur paling gedhe), lan jumlah sing tepat Kelembapan bisa njamin wetting saka gabus anggur lan èfèktif ngontrol oksidasi..
Umumé, asor 50% -80% minangka lingkungan panyimpenan sing cocog kanggo anggur.Sawetara wong wis digunakake kanggo nyimpen anggur ing kulkas, nanging nyatane, fungsi dehumidification ing kulkas bakal nggawe lingkungan panyimpenan garing banget, lan ambu ora enak ing kulkas uga bakal ditularaké kanggo anggur.A anggur karo rasa pitik kari ora favorit.sing siji.
leyeh-leyeh
Nggoleki bisa nggawe bagean cilik saka anggur ngubungi gabus kanggo nyegah gabus anggur garing.Senajan stoppers plastik utawa stoppers meneng ora kudu padha sumelang ing bab stopper anggur pangatusan metu, cara panyimpenan iki bisa nemen nambah tingkat pemanfaatan rong anggur.
Goyang-goyang
Sembarang guncangan gedhe ora apik kanggo pengawetan anggur, lan uga bakal nyepetake oksidasi anggur lan ngasilake udan.Sijine anggur ing panggonan kang kelangan, peteng tanpa goyang, kanggo mesthekake pengawetan paling apik saka anggur, lan anggur bakal nggawa sampeyan rasa seneng paling.
Wektu kirim: Sep-01-2022