Ing restoran Western sing dihiasi, pasangan sing nganggo busana sing apik banget nyandhang lan garpu sing nganggo busana putih, resik alon-alon mbukak gabus ing botol anggur kanthi warna sing apik banget ...
Apa pemandangan iki katon menowo? Sawise bagean sing elegan kanggo mbukak botol wis ilang, kayane swasana ati kabeh bakal ilang. Persis amarga amarga wong liya mesthi ora sadar yen anggur kanthi penutupan cacat asring luwih apik. Apa iki kedadeyan kasebut? Apa kaluwihan lan kekurangan stoppers gabus?
Stopper Cork digawe saka kulit tebal sing diarani Cork Oak. Stopper Cork kabeh langsung dipotong lan ditumbuk ing papan cork kanggo entuk stopper Cork lengkap, uga kayu sing rusak lan potongan rusak. Stopper Cork ora digawe kanthi nglereni lan numpak papan cork kabeh, bisa uga digawe kanthi ngempalaken kripik gabus sawise nglereni sadurunge lan banjur ngurutake lan mencet ...
Salah sawijining kaluwihan gabus yaiku ngidini pirang-pirang oksigen kanthi alon-alon mlebu botol anggur, supaya anggur bisa entuk kompleks lan rasa sing cocog kanggo anggur kanthi potensial tuwa. Saiki, umume anggur kanthi potensial tuwa sing kuwat bakal milih nggunakake gabus kanggo nutup botol. Ing kabeh, gabus alami minangka stopper sing paling awal digunakake minangka stopper anggur, lan saiki dadi stopper anggur sing akeh digunakake.
Nanging, corks ora sampurna lan tanpa kekurangan, kayata tca kontaminasi corks, yaiku masalah gedhe. Ing sawetara kasus, Cork bakal ngasilake reaksi kimia kanggo ngasilake bahan sing diarani "trichlororoisole (tca)". Yen zat TCA wis kontak karo anggur, ambu ora enak diprodhuksi banget, rada padha karo lembab. Mambu saka rags utawa karton, lan ora bisa nyingkirake. Sawijining anggur wong Amerika Sawise menehi komentar babagan serius kontaminasi TCA: "Sawise sampeyan mambu anggur sing kontaminasi karo TCA, sampeyan ora bakal lali sajrone urip sampeyan."
Polusi TCA Cork minangka kekurangan anggur sing ora bisa diselarat (sanajan proporsi cilik, isih ana ing jumlah cilik); Napa Cork duwe zat iki, uga ana panemu sing beda. Dipercaya manawa gabus anggur bakal nggawa sawetara bahan ing proses disinfeksi, lan banjur nemoni bakteri lan jamur lan bahan-bahan liyane kanggo gabungke kanggo ngasilake trichlororean (TCA).
Sakabèhé, Corks apik lan ala kanggo bungkusan anggur. Kita ora bisa nyoba ngadili kualitas anggur kanthi nggunakake gabus. Sampeyan ora bakal ngerti nganti gondho anggur wis direndhem tunas rasa.
Wektu kirim: Jun-28-2022